本篇文章给大家谈谈豆卜的豆卜的做大全做法大全家常 ，以及豆卜的常豆菜做法大全家常菜对应的知识点 ，文章可能有点长 ，做法但是家常希望大家可以阅读完 ，增长自己的豆卜的做大全知识，最重要的常豆菜是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的做法问题 ，不要忘了收藏本站喔。家常 本文目录 焖鲩鱼的家常做法配料 ： 鲩鱼1条约900克，姜300克 ，常豆菜葱2条 ，做法酒1茶匙 ，家常糖3大匙 ，豆卜的做大全黑醋2大匙 ，常豆菜酱油2大匙 ，做法胡椒粉 、生粉 、香油各适量 做法步骤 ： 1.将葱洗净切段分成2份 。姜半份拍裂 ，半份切丝 2.将鲩鱼剖净 ，由鱼肚剖为两片(注意不可切断) ，放进锅中 ，注满清水 ，加葱1份 、拍裂的姜 、酒 ，煮滚后，用小火焖10分钟，捞起 ，盛入碟中 ，将姜丝遍滤鱼身 3.烧热油锅，放葱爆香，然后把葱去掉 ，将葱油倒入碗中 。注2杯清水入锅中 ，加糖 、盐 、黑醋 、酱油、胡椒粉料煮滚 ，用生粉水勾芡 ，再注入葱油 ，盛起淋在鱼上 ，洒上香油即可 豆卜酿肉多种做法材料 ： 豆卜10个左右 ，猪肉200克 ，黑芝麻少许 ，豆粉 、盐、生抽各少许 。 做法 ： 1.将豆卜洗净，切开两边，待用 。 2.将猪肉洗净 ，剁成肉碎 ，落盐 、糖调味 ，最后落黑芝麻少许，拌匀 。 3.将拌匀的肉滑酿入豆卜中 。 4.大火烧热煎锅，下油 ，将酿好的豆卜肉朝下放入锅中煎。 5.煎至微黄 ，洒少许水 ，马上将锅盖盖上 。 6.待锅冒白烟 ，开盖，将豆卜翻转煎，再洒水 ，盖锅盖 。 7.待再冒白烟即可上碟。 8.用豆粉 、生抽 、蠔油、水开成芡汁 ，倒入锅中煮沸，淋在煎好的豆卜上，即可 。 豆卜焖鱼做法皖鱼腩500克豆卜250克姜3片酱油1勺蚝油1勺盐适量葱1根胡椒粉适量 豆卜焖皖鱼腩的做法步骤 步骤1 把鱼切块然后放一点盐腌15分钟 ，注意不要太咸 ，一点就好 。 步骤2 把鱼用中火煎至两面金黄色 ，然后再放姜煎一煎，太早放会把姜煎的发黑发苦 。 步骤3 倒入豆卜和调味料 ，加水大火焖煮 ，注意水要浸过豆卜 ，这样豆卜就能吸收汁水 。豆卜用的是清远豆卜 ，个人觉得清远豆卜特好吃。一般下锅前用水清洗一下 ，这样就不会太油 。 步骤4 上碟之前放点胡椒粉和葱花，鲜味十足的豆卜焖皖鱼腩就搞定了，简单吧?? 如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站 。 |